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Acqua, vino, latte e birra
REAZIONI ACIDO-BASE
CHIMICA ALIMENTARE
DIFFICILE
LABORATORIO
30 minuti
16
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Concetti chimici:
Indicatore acido-base
Precipitazione di un composto poco solubile
Reazione acido-base
Materiale occorrente:
Soluzione alcolica di fenolftaleina
Idrossido di potassio, KOH
Cloruro di antimonio, SbCl
3
Acido cloridrico al 33%, HCl
Bicarbonato di sodio, NaHCO
3
Detersivo in polvere
Norme di sicurezza:
Usare guanti e occhiali di protezione
Non ingerire le soluzioni ottenute: non sono bevande commestibili